À la carte

Ce este À la carte:

À la carte este o expresie tipică franceză care înseamnă " așa cum este în meniu " sau " așa cum este indicat pe meniu ", utilizat pe scară largă în domeniul gastronomiei, în special în restaurante.

Un restaurant à la carte este o unitate care funcționează servind o varietate mai largă de feluri de mâncare și băuturi, toate listate pe un meniu cu prețurile fiecărui produs.

Acest model de serviciu a venit să se opună table d'hôte, o expresie în limba franceză, care înseamnă "meniu fix", atunci când restaurantul oferă puțin sau nici o alegere pentru client, iar felurile de mâncare sunt servite la un preț unic. Un exemplu de table d'hôte sunt numite "plăci realizate" (PF) sau rulouri.

Sistemul à la carte a fost introdus și în alte ramuri ale industriei, ca model în care clientul are opțiunea de a cumpăra componente separate ale unui produs, în plus față de cumpărarea unui pachet prestabilit din fabrică.

Mulți oameni se confundă la momentul scrierii, dar expresia corectă a a la carte este nesăbuită .