Sururu

Ce este Sururu:

Sururu este numele popular al unei moluște bivalve, adică înconjurat de două cochilii, destul de tipice pe coasta de nord-est a Braziliei.

Sururu, botezat științific din Mytella charruana, este o moluscă care primește și numele de miel, în alte regiuni. Sururu este considerat o referință în Bahian, Alagoan, Maranhão, Pernambuco și alte state din nord-estul Braziliei.

În statul Alagoas, de exemplu, sururu are atât de multă importanță economică și culturală pentru populația care a devenit patrimoniu intangibil, de către Consiliul de Stat al Culturii din Alagoas.

Din punct de vedere etimologic, cuvântul "sururu" a apărut din Tupi, o limbă străveche vorbită de o mare parte a localnicilor care trăiesc pe teritoriul brazilian.

Bucătăria din nord-estul țării este cunoscută la nivel național pentru felurile sale de mâncare tipice, printre care se numără "bujorul sururu" și "moqueca de sururu".

Surura în slang

Cuvântul sururu este de asemenea utilizat ca un slang brazilian tipic pentru a desemna o confuzie, o luptă, o tulburare, o muvucă și o mizerie. Această expresie este mult vorbită de populația naturală a statelor în care se găsesc moluștele.

Potrivit argouului regional, termenul " furdunço " este folosit ca sinonim al "sururu", care denotă, de asemenea, starea de dezordine și tulburare cauzată de o petrecere sau confuzie între mai mulți oameni.