pasteurizare
Ce este pasteurizarea: Pasteurizarea este un proces de variație a temperaturii efectuat în alimente cu scopul de a distruge microorganismele patogene care pot fi în compoziția produsului alimentar. Procesul de pasteurizare constă în supunerea alimentelor la o temperatură ridicată și supunerea acestora la o temperatură scăzută. Această va..